Una cerveza casera de Toledo se lleva el segundo premio en el concurso Homebrewer
Carlos Díaz Romero, con su cerveza casera CasaFilo Belgian Dubbel (9,0% abv), se ha traído a Toledo el 2º premio, y la distinción como mejor cerveza de estilo belga en el IV Concurso Homebrewer organizado por la web especializada en cerveza El Jardín del Lúpulo junto con La Tienda de la Cerveza. El premio es un lote por valor de 300€ ofrecido por la online Cocinista.eso
Para elegir la mejor cerveza, en esta cuarta edición, de las 152 presentadas el concurso ha contado con un jurado compuesto por expertos cerveceros, que han sido jueces en anteriores ediciones de este certamen o en otros concursos de España y Europa, como José Ángel, Santiago, de Arriaca, David Castro, de Cervezas La Cibeles, Fernando Campoy, de la también toledana Domus, Rodrigo Valdezate, de El Jardín del Lúpulo, y José Severiano o Bob Maltman, entre otros maestros cerveceros.
El primer premio y botella de oro fue para Claudio Morgado Escobar, de Madrid, con su IPA rica en aroma a frutas tropicales, equilibrada y que acompaña en sabor, llamada MatMor Elephant´s Choice (7,1% abv). Y se llevará 100 litros de la cerveza tras elaborar 2500 litros de la receta ganadora en las instalaciones de Arriaca, que se pondrán a la venta por toda España con registro sanitario.
El concurso Homebrewer premia a las cervezas que se hacen en casa.
